Notre Chef vous explique dans cette recette comment faire votre propre pizza calzone, de quoi vous régaler de façon rapide !

ÉTAPE 1 : Recouvrez une plaque de papier cuisson et déposez votre pâte dessus. ÉTAPE 2 : Recouvrez la moitié de la pâte de sauce tomate. Faites bien égoutter la mozzarella et coupez-là en tranches. Déposez-les sur la sauce tomate. Ajoutez les jaunes d'œufs, les champignons coupés en lamelles, le basilic et les herbes aromatiques. Salez et poivrez. ÉTAPE 3 : Pliez la pizza en deux. Afin de souder les bords, trempez une fourchette dans de la farine et appuyez sur les bords avec. ÉTAPE 4 : Badigeonnez la pizza d'œuf battu avec un pinceau. ÉTAPE 5 : Faites cuire à 200°C pendant 25 minutes environ.